Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Buongiorno meravigliose creature! Lo so, lo so, qualcuno di vuoi penserà.. “torte al cioccolato con questo caldo??”. Ma siamo sinceri, la cioccolata sta bene in ogni momento! Non credete anche voi?

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Questo venerdì passato io e il mio fidanzato abbiamo festeggiato il nostro quinto anniversario ♥ e invece di cenare fuori come ogni anno ho pensato che sarebbe stato bello starcene a casa, preparare una bella cenetta romantica con tanto di candele e fiori e godercela in tutta tranquillità! Beh, la mia idea non faceva una piega, ma cos’è che da il tocco magico a una bella cena? Il dolce!! Eh si cari miei, una cena non si può dire perfetta se non la si chiude in bellezza! E io, dopo varie ore passate a navigare online alla ricerca del dolce perfetto ho deciso per il più semplice di tutti, ossia il meraviglioso, gustosissimo, profumatissimo, tortino al cioccolato! DSCF9286

A qualcuno di voi è già venuta l’acquolina? Oh a me torna solo al ricordo di quel dolcetto morbido, cremoso, croccante all’esterno, profumato alla cannella! mmmh, mi sembra di sentirne il profumo nell’aria.

Premetto che è la prima volta che lo faccio, e il risultato è stato talmente soddisfacente che non posso fare a meno di condividerlo con tutti voi! Quindi, eccovi di seguito la ricetta, semplice semplice!

Ingredienti per 9 stampini (da cupcake)

  • 130g di cioccolato fondente (io metà ne ho usato al latte)
  • 130g di burro
  • 100g di zucchero (io ne ho usati 60, avendo usato metà cioccolato al latte che è dolcissimo di suo)
  • 2 uova
  • 30g di farina
  • un cucchiaino raso di cannella in polvere

Procedimento:

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme al burro, lo zucchero e la cannella. Trasferite il composto in una terrina e aggiungete un uovo alla volta, sbattendo bene con una frusta, infine aggiungete la farina setacciata e incorporate il tutto.

DSCF9312Imburrate le vostre coppette e cospargetele di cacao amaro, o dolce, a vostro piacimento (io ho usato le coppette in silicone per i cupcake, non avendo i stampini in alluminio, però devo dire che mi sono trovata benissimo, i tortini si tolgono molto facilmente). Trasferite il composto nelle coppettine, riempendole fino a poco più della metà, e ponetele nel congelatore per almeno 2 ore prima di infornarle nel forno preriscaldato a 210 gradi per circa 10/15 minuti! Io consiglio sempre di provare con un tortino per vedere il tempo di cottura che necessita, che può variare da forno a forno.

Io avendo fatto 9 tortini, ma per la cena me ne servivano solo 4, li ho tenuti in congelatore. E potete farlo anche voi! Così quando ne avete voglia ne tirate fuori uno, lo infornate e ve lo gustate caldo caldo!

Ecco qui, spero la ricetta vi sia piaciuta! Fatemi sapere se qualcuno di voi li ha provati, oppure li fa in una maniera diversa! Nuovi consigli sono sempre ben accetti! Detto ciò, bon appetit!

love, dolly ♥

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Istruzioni: Come vivere al meglio la propria vita

Oggi facendo delle ricerche online per un saggio breve riguardante il senso della vita mi sono imbattuta in un articolo molto carino, una serie di “regole” per viverla meglio! L’ho trovato molto utile e piacevole perciò ho deciso di riproporvi alcuni dei passaggi che ho trovato più significativi!

Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get.

Questo diceva Tom Hanks nel film Forrest Gump, ma se fossimo noi a decidere cosa vogliamo ricevere dalla vita giorno per giorno potremo davvero viverla al meglio, darle il significato che vogliamo. La vita per me è un susseguirsi di decisioni e obiettivi che delineano un percorso diverso a seconda dei traguardi che ci si pone davanti. La vita è fatta di scelte da prendere, scelte che possono portare a conseguenze e benefici; l’importante è agire e decidere di vivere anziché stare in disparte a guardare.


PASSAGGI

  • Cogli l’attimo – Non aspettare che arrivi “quel momento”, la vita ci si presenta ogni giorno sotto molteplici momenti, sta a noi tirarne fuori il meglio! Vivi ogni giorno come se dovesse essere l’ultimo, sii presente per godere del momento che stai vivendo!

  • Sii avventuroso – Non seguire la strada che conosci solo perché è sicura, non fare le cose che sei abituato a fare e che sai di poter fare. Vai dove ti porta il cuore, esplora nuovi posti, esplora nuove possibilità, non sai mai cosa potresti ricavarne, esponiti alla vita e accogli le nuove sfide.

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  • Ama chiunque – Ama te stesso: perché solo così sarai amato dagli altri, focalizza le attenzioni sugli aspetti migliori di te, sulla tua bellezza, interiore ed esteriore. Ama gli altri: ama chi ti tratta con rispetto e dai amore e affetto senza aspettarti nulla in cambio! Sii gentile ed educato e godi della compagnia altrui. Impara a notare ciò che di meglio c’è in ogni persona e non giudicare. Tratta gli altri come vorresti essere trattato.

  • Trova uno scopo nella vita – Chi si accontenta gode.. così così! Non accontentarti della vita che dovresti vivere, piuttosto decidi tu quale significato vuoi che essa abbia, datti degli obiettivi e agisci a piccoli passi per raggiungerli, che si tratti di una relazione affettiva, un’attività che ti appassiona oppure di un lavoro. Trova qualcosa per cui valga la pena di lottare, il cielo è il limite!

  • Cerca l’equilibrio – Soffermati a comprendere la notte ed il giorno, l’avanti ed il dietro, ed il buono ed il cattivo di ogni cosa.

  • Sii positivo – Concentrati su pensieri positivi e attrarrai cose positive. Cerca è guarda sempre il lato buono della vita, e impara ad estrarre il lato buono da ogni esperienze, soprattutto da quelle negative, imparare dagli errori aiuta, punire te stesso no.

  • Ascolta il tuo cuore e la tua anima – Chiedi consiglio, ma fidati di te nel prendere una decisione, è bene avere più opinioni ma tra le varie fai che sia tu a decidere quella da seguire. Ascolta il tuo istinto e non lasciare che siano gli altri a dirti quello che devi fare.

  • Ispira te stesso – Fai qualcosa che ti sia di ispirazione, sia che si tratti di assumere un ruolo, sia che si tratti semplicemente di leggere delle citazioni importanti, la vita è migliore quando ci si sente ispirati, soprattutto da sé stessi.

  • Fatti degli amici – Circondati di amici che ti capiscono, ti sostengono e ti incoraggiano a dare il meglio di te. Evita le persone che ti scoraggiano e ti rattristano, sono quelle che ti faranno dubitare di te stesso e ti trascineranno nell’oblio.

  • Non rimanere ancorato al passato! – Il passato serve per ricordarti quello che sei stato, quello che hai già fatto. Impara dagli errori, ma non stressarti fossilizzandoti su di essi. Il futuro arriva ogni giorno, ed è bene che tu lo viva con tutto te stesso.

  • Non dare niente per scontato –  Apprezza ogni cosa e ogni persona che ti circonda, apprezza ogni gesto altrui, anche quelli più banali. Non dare per scontato la tua famiglia, i tuoi amici, le tue cose, l’ambiente, nulla! Ogni gesto è importante, dire un “ti voglio bene”, dare un abbraccio, accarezzare un cucciolo. Oggi ci sono, un domani potresti svegliarti e non averle più.

  • Non smettere di imparare – Non si finisce mai di imparare, quindi non farlo. Impara a trarre insegnamento da ogni situazione e pensa a come puoi evolvere e a cosa puoi fare per costruirti efficacemente il tuo futuro.

  • Sii consapevole del potere delle domande – Chiedere non significa non sapere, significa saper imparare. Fare le domande giuste può aiutarti a vivere la tua vita al meglio. Chiediti sempre “cos’altro posso imparare?”, “cosa posso fare per migliorare?”, “cosa dovrei fare?”, se sai chiedere, saprai ricevere!

  • Sii felice – Potrebbe sembrare scontato ma sappi che la felicità è sempre una scelta. La sofferenza non deriva mai da condizioni esterne, soffriamo sempre a causa del significato che attribuiamo alle cose. Devi essere consapevole che l’infelicità deriva solo dai tuoi pensieri!

Piccoli consigli che potrebbero rendervi la vita un po più semplice. In fondo non richiedono fatica o qualche sacrificio, però nella loro semplicità ognuna di queste “regole” sono fondamentali! Detto questo auguro a ognuno di voi una vita piena, felice, e completa. 

fonte: articolo originle